Российские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности увеличили выпуск ряда основных продуктов питания по итогам января—сентября. Как сообщает AGRODAY.RU, положительная динамика отмечена в масложировом, молочном, консервном и крупяном сегментах.
Среди перечисленных видов растительных масел наиболее заметно выросло производство рапсового — на 25,2%. Выпуск соевого масла увеличился на 11,4%, подсолнечного — на 2,8%. В целом производство растительных масел прибавило 8%.
В молочной переработке быстрее других указанных категорий рос выпуск творога — на 9,6%. Производство сыров увеличилось на 3,5%, кисломолочных продуктов — на 2,1%. Эти показатели характеризуют отдельные товарные группы, а не совокупную динамику всей молочной промышленности.
Производство мясных консервов выросло на 9,8%, консервированных плодов и овощей — на 5,2%. Предприятия крупяной промышленности увеличили выпуск на 9,7%. Положительная динамика также отмечена по хлебу и хлебобулочным изделиям, однако величина прироста в исходной сводке не приведена.
Дополнительный масштаб масложировому направлению придают зарубежные поставки. По оценке аналитического агентства OleoScope, за январь—сентябрь 2026 года Россия экспортировала 5,02 млн тонн растительных масел — на 1% больше, чем годом ранее. При этом динамика различалась: вывоз подсолнечного масла сократился на 2%, до 3,3 млн тонн, а соевого и рапсового вырос на 4% по каждому виду. Их поставки достигли соответственно 506 тыс. и 1,14 млн тонн.
Крупнейшими покупателями российского подсолнечного масла в этот период стали Индия и Турция, соевого — Алжир и Индия. Более 85% экспортированного рапсового масла направили в Китай, следует из оценки OleoScope. Таким образом, увеличение выпуска масел необходимо рассматривать не только в контексте снабжения внутреннего рынка, но и с учетом внешнего спроса.
Общероссийские показатели при этом не означают одинаковой ситуации во всех регионах, обращает внимание AGRODAY.RU. По данным Краснодарстата, за январь—сентябрь 2026 года производство пищевых продуктов в Краснодарском крае сократилось на 3,9%. Выпуск нерафинированных растительных масел и их фракций снизился на 8,2%, сыров — на 1,4%.
Одновременно кубанские предприятия увеличили производство крупы на 13,2%, творога — на 15%, плодоовощных консервов — на 10%. Региональная статистика показывает разнонаправленную динамику даже внутри одного крупного агропромышленного региона: рост отдельных категорий может сочетаться со снижением общего индекса пищевого производства.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.