В Омской области за девять месяцев 2026 года производство растительных масел выросло на 25,2%

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области за январь — сентябрь 2026 года существенно нарастили выпуск нерафинированных растительных масел, охлажденной свинины, круп и сметаны. По данным Омскстата, лидерами по темпам прироста среди базовых продовольственных категорий стали масложировой и мясоперерабатывающий секторы региона. Наиболее заметная положительная динамика зафиксирована в сегменте переработки масличных культур. За первые три квартала 2026 года омские заводы выпустили 101 тыс. тонн нерафинированных растительных масел, что на 25,2% превышает результат аналогичного периода 2025 года. Как отмечает AGRODAY.RU, высокие темпы в этом направлении сохраняются с начала года: по итогам первого полугодия и восьми месяцев региональные переработчики также демонстрировали устойчивый подъем на фоне расширения сырьевой базы масличных в Сибири. В мясной индустрии ключевым драйвером стало производство парной, остывшей и охлажденной свинины. За девять месяцев объем ее выпуска в регионе достиг 40,5 тыс. тонн, прибавив 15,7% к уровню января — сентября 2025 года. Выпуск парной, остывшей или охлажденной говядины и телятины за тот же период составил 2,2 тыс. тонн. Кроме того, мясоперерабатывающие комбинаты области изготовили 23,2 тыс. тонн колбасных изделий, включая специализированную продукцию для детского питания. Стабильные производственные показатели сохраняет молочная отрасль региона. По подсчетам статистического ведомства, с января по сентябрь омские предприятия произвели 107,4 тыс. тонн обработанного молока (без учета сырого). Выпуск сметаны увеличился на 4,8% в годовом выражении и достиг 7,3 тыс. тонн. Суммарный объем изготовления сыров, сырных продуктов и творога составил 25,3 тыс. тонн, а сливочного масла в области выпустили 6,8 тыс. тонн. Весомый вклад в продовольственный баланс региона вносят мукомольно-крупяные и хлебопекарные предприятия. За девять месяцев 2026 года в Омской области выработали 224,1 тыс. тонн муки и 34,3 тыс. тонн круп — в крупяном сегменте прирост к прошлогоднему графику составил 6,3%. Помимо этого, производители отгрузили 39,8 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, а также 19,7 тыс. тонн макаронных изделий. Ранее AGRODAY.RU сообщал, что устойчивое развитие перерабатывающего сектора региона опирается на модернизацию производственных линий. В Министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области положительную динамику в отрасли связывают с реализацией мероприятий национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». По данным регионального аграрного ведомства, за первые восемь месяцев 2026 года общий индекс производства пищевых продуктов в области достигал 106,3%, а выпуск напитков увеличился на 9,2% по сравнению с сопоставимым периодом 2025 года.