В Ивановской области за январь–сентябрь 2026 года производство пищевых продуктов увеличилось на 3,5% относительно аналогичного периода 2025 года, напитков — на 35,8%. Региональный департамент сельского хозяйства и продовольствия опубликовал итоги работы перерабатывающих предприятий 10 ноября. Индексы производства составили соответственно 103,5% и 135,8%.
Положительная динамика сохранилась после восьми месяцев, когда выпуск продуктов питания вырос на 3,2%. Об этом ранее сообщал AGRODAY.RU со ссылкой на региональные данные. По итогам девяти месяцев темп прироста оказался на 0,3 процентного пункта выше.
Заметно увеличились объемы молочной переработки. Предприятия выпустили почти 11 тыс. тонн питьевого молока — на 27% больше, чем в январе–сентябре 2025 года. Производство сливочного масла достигло 4,3 тыс. тонн, увеличившись в полтора раза. Выпуск кефира вырос в 1,8 раза, до 2,6 тыс. тонн, йогурта — в 2,2 раза, до 1,4 тыс. тонн. Ряженки и варенца произведено 1 тыс. тонн, сметаны — 0,8 тыс. тонн.
Одним из факторов расширения переработки стал запуск ивановского завода «РумелкоАгро — Молоко». По информации региональных властей, реконструкция предприятия завершилась в 2024 году. Опытный выпуск начался в декабре того же года, а первые партии поступили в розничные магазины в начале 2025-го. Проектная мощность завода составляет до 200 тонн перерабатываемого молока в сутки — вдвое больше, чем у прежнего производства. Это именно проектный показатель, а не фактический объем переработки.
Рост затронул и другие направления пищепрома. Выпуск мясных консервов увеличился на 38%, мясных полуфабрикатов — на 10%. Производство хлеба недлительного хранения прибавило 12%, а безалкогольных напитков — почти 80%. Эти показатели относятся к отдельным товарным группам: их динамика отличается от общего индекса производства напитков.
Развитие молочной переработки сопровождается увеличением региональной сырьевой базы. По данным правительства Ивановской области, в 2025 году хозяйства всех категорий произвели 171,2 тыс. тонн сырого молока, на 1,6% больше уровня 2024 года. В сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах совокупный прирост составил 2%.
Как следует из данных регионального правительства, изученных AGRODAY.RU, на поддержку производства сырого молока в 2026 году предусмотрен 161 млн рублей — на 35,4% больше, чем годом ранее. Базовую ставку субсидии повысили до 1,35 рубля за килограмм реализованного или направленного на собственную переработку молока. Таким образом, поддержка распространяется и на сырье, которое хозяйства используют для выпуска собственной молочной продукции.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.