В Тверской области будет увеличено производство крольчатины

Благодаря европейским технологиям выращивания и разведения кроликов приплод на ферме получают вдвое чаще, нежели обычно и круглый год. На данный момент уже налажена постоянная поставка мяса в Старицкие магазины, на очереди торговые сети Твери и больших городов области.
На предприятии находятся кролики мясной породы – хиплюс. Сюда их доставили из племенных хозяйств Татарстана, там особо развито кролиководство. Животные содержатся по европейской технологии в теплом здании. Клетки открытого вида – в них кролики на виду - работникам остаётся лишь пристально наблюдать за здоровьем и ростом поголовья.
В Старицком районе это единственное хозяйство, где кролики выращиваются в промышленных масштабах. Жители и власти оказывают поддержку новому производству, предпринимателям. В данный момент продукция компании поставляется в магазины Старицы. По словам продавцов, кроликов жители берут охотнее, нежели курицу либо свинину