Россия может увеличить экспорт молочной продукции до 1 млрд долларов к 2030 году, если отрасль обеспечит переработчиков дополнительными объемами сырого молока. Такой прогноз представил генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов на выставке «Золотая осень — 2026» в Москве.
Сейчас стоимость зарубежных поставок оценивается в 500–600 млн долларов в год. По словам Белова, на внешние рынки направляется продукция, для производства которой используется примерно каждый 25-й литр российского молока. Как отмечает AGRODAY.RU, достижение нового экспортного ориентира фактически потребует удвоить валютную выручку отрасли.
Текущая динамика подтверждает рост поставок. По данным федерального центра «Агроэкспорт», за первые пять месяцев 2026 года Россия экспортировала 104 тыс. тонн молочной продукции на 245 млн долларов. В натуральном выражении отгрузки увеличились на 14% к аналогичному периоду прошлого года, в денежном — на 19%. Российская продукция поставлялась в 65 стран.
Основную экспортную выручку в этот период обеспечили сыры и творог, кисломолочные продукты, мороженое, молоко и сливки, а также сухое молоко и сыворотка. В 2025 году стоимость зарубежных поставок молочной продукции превысила 500 млн долларов. «Союзмолоко» ожидает, что по итогам 2026 года экспорт может прибавить около 10% в физическом объеме и 15% в денежном выражении.
Главным ограничением остается доступность сырья. В 2025 году производство молока в России оценивалось Минсельхозом в 34,3 млн тонн против 34 млн тонн годом ранее. Выпуск товарного молока достиг примерно 26,5 млн тонн, а в 2026 году, по прогнозу «Союзмолока», может приблизиться к 27 млн тонн.
При этом оперативные показатели говорят о замедлении темпов: в первом полугодии 2026 года производство товарного молока выросло на 0,6%, до 13,5 млн тонн. Это ниже среднегодовой динамики последних лет, которую Белов оценивает примерно в 3%. Для выхода на новые экспортные объемы отрасли потребуется ускорить строительство и модернизацию ферм, а также повысить продуктивность существующего стада.
Дополнительный спрос формируют переработчики и внутренний рынок. По оценке главы «Союзмолока», потребление поддерживают импортозамещение, распространение готовой еды и кофейных напитков, развитие кондитерского производства и сокращение теневого оборота. Экспорт при этом позволяет предприятиям расширять сбыт за пределами традиционного рынка стран постсоветского пространства.
Самообеспеченность России молоком по итогам 2025 года достигла 85,3%, однако порог Доктрины продовольственной безопасности установлен на уровне не менее 90%. AGRODAY.RU обращает внимание, что Минсельхоз рассчитывает увеличить производство молока до 38,5 млн тонн к 2030 году. Таким образом, расширение экспорта должно идти одновременно с насыщением внутреннего рынка.
Для поддержки инвестиций правительство в 2026 году дополнительно направило 26,5 млрд рублей на программу льготного кредитования аграриев и переработчиков. Часть средств предназначена для сохранения льготных ставок по краткосрочным кредитам в молочном скотоводстве. Селекция, генетика и производство молока также включены Минсельхозом в число приоритетных направлений льготного финансирования.
Дальнейший рост отрасли Белов связывает с более эффективным использованием племенного потенциала животных и современных технологий содержания и кормления. В базовых производственных процессах российские хозяйства уже добились заметного повышения продуктивности, поэтому следующий этап потребует более точной работы с генетикой, себестоимостью и качеством молока-сырья.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.