Суточная реализация молока сельхозорганизациями в России выросла на 1,5% до 58 тыс. тонн

Российские сельскохозяйственные организации по состоянию на 26 октября 2026 года довели суточный объем реализации сырого молока до 58 тыс. тонн. По данным Минсельхоза России, этот показатель увеличился на 1,5%, или на 0,9 тыс. тонн, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Основной вклад в формирование товарных объемов традиционно вносят регионы с развитым промышленным скотоводством. Как сообщает AGRODAY.RU со ссылкой на оперативную сводку аграрного ведомства, максимальные показатели реализации — от 2 тыс. тонн в сутки и выше — обеспечили хозяйства Республики Татарстан, Удмуртской Республики, Краснодарского края, а также Воронежской и Кировской областей. В прошлом году эти же пять субъектов удерживали лидерство по суточным отгрузкам сырья на переработку.

Рост товарной массы в организованном секторе напрямую связан с повышением продуктивности молочного стада. Средний суточный надой от одной коровы в целом по стране достиг 23,7 кг, что на 0,9 кг превышает уровень годичной давности. Самая высокая продуктивность зафиксирована в Ставропольском крае, Калужской, Калининградской, Курской, Ленинградской и Пензенской областях, где аграрии получают более 29 кг молока в расчете на одну корову в сутки. Годом ранее в начале октября среднероссийский показатель составлял около 22,7 кг, а планку в 28 кг преодолевали лишь три региона.

Увеличение суточных надоев и объемов реализации продолжает общую тенденцию развития индустриального молочного животноводства в стране. По итогам 2025 года валовое производство сырого молока во всех категориях хозяйств России достигло тридцатилетнего максимума в 34,3 млн тонн, увеличившись примерно на 1% к уровню 2024 года, сообщал ранее вице-премьер Дмитрий Патрушев на съезде Национального союза производителей молока. При этом именно крупные и средние сельхозорганизации выступают главным драйвером отрасли, компенсируя постепенное сокращение поголовья и надоев в личных подсобных хозяйствах населения.

Согласно оценкам Минсельхоза России, уровень самообеспеченности страны молоком и молочной продукцией по итогам прошлого года составил 85,3% при целевом показателе Доктрины продовольственной безопасности в 90%. К 2030 году профильное ведомство рассчитывает нарастить общероссийское производство сырого молока до 38,5 млн тонн за счет запуска новых животноводческих комплексов, модернизации действующих ферм и улучшения генетики стада.

Как ранее писал портал AGRODAY.RU, в 2026 году правительство скорректировало механизмы государственного субсидирования молочного сектора. Выплата стимулирующей субсидии на 1 кг реализованного молока теперь предоставляется адресно — только производителям, включенным в единый реестр субъектов малого и среднего предпринимательства, на долю которых приходится свыше 22% сырья в организованном секторе. В то же время для всех категорий аграриев, включая крупные агрохолдинги, сохранены льготные инвестиционные и краткосрочные кредиты, поддержка племенного дела, а также возмещение до 30% прямых понесенных затрат при строительстве и до 50% при модернизации молочных ферм.