В среду, 12-го февраля министр сельского хозяйства региона Владимир Зарудный сообщил, что последние 2 недели проводился анализ продуктового баланса, также ведется учет показателей продовольственной безопасности региона. Он добавил, что по многим показателям и в случае гипотетической изоляции мы можем существовать безграничное количество времени.
По его словам, сейчас регион полностью обеспечивает себя свиным мясом, не для производств, а для потребителя, на 56% - молоком. Картофельных запасов хватит на 100 дней, до нового урожая, также регион до нового урожая полностью обеспечен пшеницей – 127 тысяч тонн находится в закромах области. В случае выживания в условиях изоляции, свежих овощей хватит на месяц, но при этом в области в пятницу откроется еще одно тепличное производство, томаты и огурцы которого поступят на стол жителей Калининграда уже в скором времени.
Владимир Зарудный заявил, что количество голов крупного рогатого скота позволяет на 30-40% удовлетворить потребности в мясной продукции, но в крайнем случае говядину можно будет заменить свининой или куриным мясом. Он отметил, что говоря о достаточных резервах пищевых продуктов, он имеет в виду "нормальное потребление, а не ажиотажный спрос".
Власти региона вместе с ревизией продовольственной безопасности проверили все аварийные источники питания сельхозпроизводств. Министр признался, что здесь дела обстоят не самым лучшим образом