В России до 2030 года могут запустить 12 проектов в сфере глубокой переработки зерна и зернобобовых. Новые мощности должны расширить выпуск крахмалов, растительных белков, аминокислот и органических кислот, сообщил президент ассоциации «Союзкрахмал» Олег Радин на отраслевом форуме «Индустрия ингредиентов».
Наиболее заметный прирост ассоциация прогнозирует в сегменте модифицированных крахмалов. Их производство может увеличиться с 111,8 тыс. тонн в 2025 году до 207,8 тыс. тонн в 2030-м, или на 86%. Выпуск пшеничного крахмала ожидается на уровне 55,3 тыс. тонн против 37,3 тыс. тонн, кукурузного — 448,7 тыс. тонн против 367,7 тыс. тонн.
Как отмечает AGRODAY.RU, стартовой базой для прогноза стали фактические показатели отрасли за 2025 год. Тогда российские предприятия произвели 417,4 тыс. тонн нативных крахмалов. Выпуск кукурузного крахмала вырос на 5,5%, тогда как производство пшеничного сократилось почти на 20%, до 37,3 тыс. тонн.
Всего в российской глубокой переработке растительного сырья по итогам 2025 года работали 28 компаний. Их совокупная мощность оценивалась в 2,8 млн тонн сырья в год, а средний коэффициент загрузки составлял 72%. Таким образом, часть ожидаемого прироста должна обеспечить не только стройка новых заводов, но и расширение действующих площадок.
В группе проектов по переработке кукурузы и пшеницы названы «Рустарк», «Амирост», «Амилко» и «Краснодарский крахмальный комбинат». Предприятия рассчитывают выпускать нативные и модифицированные крахмалы, сиропы, пшеничный и кукурузный глютен, а также другие пищевые и технические ингредиенты.
Компания «Рустарк» планирует в 2026 году увеличить переработку сырья с 600 до 1,2 тыс. тонн в сутки и запустить производство более 60 тыс. тонн модифицированных крахмалов в год. В Азове Ростовской области «Амирост» строит комплекс мощностью около 420 тыс. тонн кукурузы в год. Региональные власти сообщали, что срок завершения этого проекта перенесен на декабрь 2027 года.
Отдельное направление связано с глубокой переработкой гороха. В перечень вошли проекты «ПротеинСиб», «РесурсИнвест-Развитие», «Амилоза» и «Анева». Их продуктовая линейка может включать гороховый протеин и белковый изолят, крахмал, пищевые волокна, клетчатку и кормовые компоненты. Развитие этого сегмента позволит переработчикам работать не только с традиционными зерновыми, но и с зернобобовым сырьем.
К 2028 году намечен запуск проекта «Биотехагро», рассчитанного на переработку 500 тыс. тонн пшеницы ежегодно. Предприятие должно выпускать треонин, валин, изолейцин, триптофан и аргинин. Еще два проекта — «Органические кислоты» и «Цитрон» — ориентированы на производство лимонной и молочной кислот из кукурузы.
В отраслевом перечне также указан «Донбиотех» в Волгодонске. Более поздние планы инвесторов предусматривают ввод первой очереди предприятия в 2027 году. Комплекс мощностью 250 тыс. тонн пшеницы должен выпускать две формы L-лизина, пшеничный глютен и кормовые продукты. На завершение строительства Альфа-Банк и группа «Росхим» договорились направить 20,9 млрд рублей. Вторая очередь еще на 250 тыс. тонн сырья запланирована на конец 2028 года.
К 2030 году производство пшеничного глютена в России, согласно прогнозу «Союзкрахмала», может вырасти на 92%, до 155,7 тыс. тонн. Выпуск кукурузного глютена ожидается на уровне 77,5 тыс. тонн, что на 41% больше показателя 2025 года. Производство лизин-сульфата также может увеличиться на 41%, с 152,5 тыс. до 216 тыс. тонн.
Расширение глубокой переработки позволяет получать из одной партии зерна сразу несколько продуктов с высокой добавленной стоимостью. Крахмалы и сиропы востребованы пищевой промышленностью, модифицированные крахмалы — нефтегазовым сектором, бумажным производством и строительной индустрией. Глютен и аминокислоты используются в хлебопечении, комбикормах, животноводстве и птицеводстве.
AGRODAY.RU обращает внимание, что заявленные проекты соответствуют задачам национального проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики». К 2030 году правительство планирует увеличить производство продукции биоэкономики на 96%, довести долю отечественной биотехнологической продукции на внутреннем рынке до 55%, а уровень технологической независимости — до 40%.
По оценке Россельхозбанка, мощности российской глубокой переработки могут вырасти к 2030 году с 2,5 млн до более чем 5 млн тонн. Инвестиционная емкость уже заявленных проектов оценивалась в 157,1 млрд рублей. При этом итоговый рост будет зависеть от соблюдения графиков строительства, доступности оборудования, финансирования и рынков сбыта готовых ингредиентов.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.