Производство сыров - новое направление кемеровского пищепрома, пишет agroday.ru. Новое предприятие возводится близ деревни Береговая. Запуск производства намечен на 2015-й. Аман Тулеев, комментируя сыроваренный проект, считает, что продовольственная безопасность области существенно возрастет. Ведь сегодня все сыры, выкладываемые на прилавках Кузбасса - завозные.
Кемеровский сырзавод будет предлагать покупателям чистую продукцию, полезную человеку. Планируется доступная цена. Поставлять исходное сырье намерен кузбасский агрокооператив «Береговой». Животноводов кооператива привлек гарантированный сбыт продукции, позволяющий повысить производительность.
Другой солидный производитель молока, «Селяна», планирует к 2017-му вдвое нарастить объемы продукции. Фирма придерживается замкнутой технологии – «поле - прилавок». Здесь молоко производят, упаковывают, реализуют своими силами.
В 2010-м «Селяна» запустила комплекс на 640 коров. Животных содержат по беспривязной технологии. Модернизация производства вывела «Селяну» по надоям на второе место.
Тулеев поставил «Селяне» задачу – начать строительство II очереди комплекса. Новые мощности выведут компанию на ежегодные 4300 тонн молока. Объема достаточно, чтобы год снабжать 17000 человек, заявил губернатор. Близкой численностью населения обладает кемеровский город Калтан