Нижегородский пищепром увеличил выпуск продукции на 5,7% за первое полугодие 2026 года

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Нижегородской области в первом полугодии 2026 года увеличили физический объем производства продуктов на 5,7% по сравнению с январем — июнем 2025 года. Выпуск напитков вырос на 5,1%.

За шесть месяцев предприятия произвели и отгрузили продукцию почти на 121 млрд рублей. В денежном выражении показатель прибавил 2,5% год к году, как сообщает AGRODAY.RU со ссылкой на данные правительства Нижегородской области.

Наиболее заметную динамику продемонстрировала молочная переработка. Производство сливочного масла выросло на 51,4%, до 5,7 тыс. тонн, сыров и творога — на 18,9%, до 17,2 тыс. тонн.

Выпуск мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы увеличился на 15,2% и достиг 40 тыс. тонн. Нижегородские предприятия также произвели 29 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, что на 12,6% превышает показатель первого полугодия прошлого года.

Производство кондитерских изделий прибавило 4%, до 25,1 тыс. тонн. Объем переработанной рыбы вырос на 2,3%, до 2,8 тыс. тонн.

Заместитель губернатора Нижегородской области Егор Поляков связал положительную динамику с развитием предприятий и доступом переработчиков к льготному финансированию. Кредитные средства компании могут направлять на приобретение сырья и оборудования, модернизацию действующих линий и строительство новых мощностей.

Показатели первого полугодия свидетельствуют о восстановлении физического выпуска после снижения в 2025 году. Как ранее отмечал портал AGRODAY.RU, за прошлый год нижегородские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности отгрузили продукции на 247,2 млрд рублей, однако индекс производства пищевых продуктов составил 97,8%, напитков — 81,6%.

По данным регионального Минсельхоза, в отрасли работают около тысячи предприятий с общей численностью персонала более 21 тыс. человек. По итогам 2025 года Нижегородская область заняла третье место в Приволжском федеральном округе по стоимости отгруженной продукции пищевой и перерабатывающей промышленности. На предприятиях региона в прошлом году инвестировали в производство продуктов и напитков 10,3 млрд рублей.

Крупнейшими сегментами нижегородского пищепрома остаются молочная и мясная отрасли. В 2025 году на них приходилось соответственно 24,1% и 19,8% стоимости товарной продукции. Еще 15,6% обеспечивало производство напитков, включая пиво и алкогольную продукцию.

В регионе продолжается модернизация перерабатывающих мощностей. Среди проектов 2025–2026 годов — расширение Нижегородского молочного завода №1, рассчитанного на переработку 300 тонн сырого молока в сутки, развитие Починковского маслосырзавода и строительство новых мощностей Чернышихинского мясокомбината.

Федеральная программа льготного кредитования распространяется на сельхозпроизводителей и организации, занимающиеся промышленной переработкой аграрного сырья. В 2026 году правительство России дополнительно направило на продолжение программы 26,5 млрд рублей.

Поддержка переработки также связана с задачами национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который стартовал в 2025 году. К 2030 году проект предусматривает увеличение производства продукции АПК в сопоставимых ценах на 25% к уровню 2021 года, а также развитие отечественного оборудования, пищевых ингредиентов и других критически важных технологий.