Четыре сахарных завода Липецкой области начали переработку свёклы нового урожая

К 11 сентября в Липецкой области четыре из шести сахарных заводов приступили к переработке свёклы нового урожая. На этой неделе производственную кампанию начал завод в Елецком округе, ещё два предприятия планируют запустить до конца следующей недели.

Заводы уже выработали более 40 тыс. тонн сахара из урожая текущего года. Показатель пока уступает прошлогоднему уровню на аналогичную дату, поскольку год назад к началу сентября работали все шесть предприятий. Как сообщает AGRODAY.RU, региональное министерство сельского хозяйства оценивает нынешние темпы уборки и переработки как устойчивые.

К утру 11 сентября аграрии выкопали сахарную свёклу с 9 тыс. гектаров и получили 376 тыс. тонн корнеплодов. Средняя урожайность составляет около 418 центнеров с гектара и соответствует уровню прошлого года. Кампания охватила 15 муниципальных образований региона.

При этом сахаристость корнеплодов заметно превышает прошлогодний показатель, сообщила министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. Более высокое содержание сахара в сырье позволяет предприятиям увеличить выход готовой продукции при сопоставимом объёме переработки.

Суммарная мощность шести сахарных заводов области достигает 45 тыс. тонн свёклы в сутки. При полной загрузке предприятия могут ежедневно выпускать более 7 тыс. тонн сахара. Производственные площадки расположены в Елецком, Добринском, Грязинском, Лебедянском, Липецком и Задонском округах.

С начала года заводы также получили 117,5 тыс. тонн сахара из свёклы предыдущего сезона. По итогам года регион рассчитывает произвести не менее 800 тыс. тонн продукции. AGRODAY.RU обращает внимание, что достижение этого ориентира будет зависеть не только от валового сбора, но и от сахаристости сырья, сроков запуска оставшихся предприятий и стабильности поставок свёклы на переработку.

Липецкая область остается одним из крупнейших центров российского свеклосахарного производства. В сезоне 2025–2026 годов региональные предприятия переработали 6,4 млн тонн корнеплодов и выпустили 843,1 тыс. тонн сахара. Годом ранее область занимала первое место по производству сахара в Центральном федеральном округе и второе в России.