Башкортостан нарастил производство яиц на 33,6% — до 834 млн штук

В Башкортостане за январь–август 2026 года произвели 834,1 млн яиц. Это на 209,6 млн штук, или 33,6%, больше, чем за тот же период 2025 года. Как сообщает AGRODAY.RU со ссылкой на Минсельхоз республики, основной прирост обеспечили крупные птицеводческие предприятия, восстанавливающие поголовье и производственные мощности.

Заместитель премьер-министра правительства Башкортостана — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов связал положительную динамику с системной работой птицефабрик после вынужденного сокращения поголовья в 2023 году. Предприятия одновременно увеличивают выпуск продукции и вкладывают средства в дальнейшее развитие.

Крупнейший вклад внесла птицефабрика «Башкирская». За восемь месяцев она выпустила 530,5 млн яиц, превысив прошлогодний показатель на 56%. На предприятие пришлось почти 64% всего регионального производства. Численность кур-несушек к середине сентября выросла с 1,9 млн до 2,4 млн голов. По итогам 2026 года фабрика рассчитывает произвести более 700 млн яиц.

Восстановление предприятия продолжается после вспышки высокопатогенного гриппа птиц, выявленной в августе 2023 года. Тогда на фабрике ликвидировали около 3,2 млн голов птицы, 18,2 млн яиц и 70 тонн мяса и мясопродуктов. Сокращение мощностей крупнейшего производителя заметно отразилось на показателях всей республики: в 2024 году выпуск яиц в хозяйствах всех категорий снизился до 433,9 млн штук.

В 2025 году производство восстановилось до 954,8 млн яиц, увеличившись в 2,2 раза, следует из данных Росстата. Из этого объема 788,9 млн штук выпустили сельскохозяйственные организации. Поголовье птицы в них к концу года достигло 8,5 млн голов, прибавив 10,3%.

Компания «Башкирский бройлер» также расширяет производство инкубационного яйца. За январь–август 2026 года предприятие получило более 39 млн яиц — почти вдвое больше, чем годом ранее. Поголовье несушек на 1 сентября достигло 441,5 тыс. голов, а реализация инкубационного яйца выросла на 88%, до 30,9 млн штук.

На предприятии завершили инвестиционный проект по запуску второй очереди репродуктора. В нее вошли дополнительные площадки для выращивания ремонтного молодняка и содержания ремонтного стада. После выхода объекта на проектную мощность годовой валовой сбор должен увеличиться до 72 млн яиц. Расширение производства инкубационного яйца укрепляет собственную базу для получения молодняка и развития мясного птицеводства.

Как следует из данных, изученных AGRODAY.RU, за восемь месяцев 2026 года республика уже получила 87,4% от объема, произведенного за весь 2025 год. Рост птицеводства соответствует задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который предусматривает создание условий для устойчивого увеличения выпуска продукции АПК и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.