В фарше обнаружены бактерии рода Сальмонелла



В июле 2012г. проведено 1350 микробиологических исследований, в т.ч. пищевых про-дуктов- 666, кормов- 92, санитарно-зоогигиенических- 592. При проведении исследований пищевых продуктов выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факуль-тативно-анаэробных микроорганизмов в 20-ти случаях, обнаружены бактерии группы ки-шечной палочки в 11-ти случаях в свинине, говядине, фарше, рыбе, продуктах из рыбы, мясных полуфабрикатах. В легком и печени свиной, в пробе фарша обнаружены бактерии рода Сальмонелла. По результатам физико-химических исследований в 2-х случаях говя-дина признана непригодной в пищу. Из молока коз в 4-х случаях выделены возбудители мастита: бактерии рода Стафилококк, патогенный штамм кишечной палочки. Определена чувствительность выделенных микробов к антибиотикам
Оставить комментарий Мы в Telegram Новостная рассылка
852
Поделиться:

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

PRO Журнал «АПК-ЮГ» рекомендует
Камский Кабинный Центр ПКФ, ООО
Камский Кабинный Центр ПКФ, ООО
Казань
Продажа и ремонт кабин автомобилей Камаз
МЕХМАШТРЕЙД ООО
МЕХМАШТРЕЙД ООО
Санкт-Петербург г.
Поставка редукторов, мотор-редукторов, электродвигателей для сельского хозяйства
Тихомиров Виталий Сергеевич ИП
Тихомиров Виталий Сергеевич ИП
Белгород г.
Поставка приствольных фрез и навесного оборудования
Петербургский машиностроительный завод
Петербургский машиностроительный завод
Санкт-Петербург
Производитель колесной тракторной техники .
КТ-Логистик ООО
КТ-Логистик ООО
Курск
поставка запчастей для сельскохозяйственной техники
ПОДПИШИСЬ НА ВЕСТНИК АГРОПРОМА
Введите имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на рассылку
Нажимая «Подписаться», вы соглашаетесь на обработку данных
Подписывайтесь на наш Telegram канал!
Важные отраслевые новости, аналитика, публикации экспертов и пр.