В ближайшие 2-3 года в Воронежской области планируется расширить мощности по хранению зерна. Недавно была завершена реализация проекта по строительству ООО «Аннинский элеватор» мощностью 140 тыс. тонн, построенного при участии Московского индустриального банка. Стоимость проекта составляет около 1 млрд рублей. Кроме того, элеваторы запустили ООО «Воронежмясопром» (150 тыс. тонн) и «Агро-Инвест» (15 тыс. тонн и 40 тыс. тонн). Всего за последние 2,5 года мощности по хранению зерна выросли на 400 тыс. тонн. В настоящее время МИнБ рассматривает возможность строительство предприятия по глубокой переработке зерна, что позволит сохранять в регионе всю его добавленную стоимость. На сегодня из региона вывозится ежегодно около 1,5 млн тонн зерна