На базе К(Ф)Х «Елена» в поселке Емва Княжпогостского района Республики Коми открылся новый модульный цех по переработке молока мощностью переработки 2 тонны в смену. Налажено производство пастеризованного молока, сметаны, творога, мягких сыров, ряженки и йогуртов, разработана новая упаковка. Контролировать процесс будут два специально обученных технолога. Цех обошелся хозяйству в 12 млн. рублей. Около 1,5 млн. на реализацию проекта выделила районная администрация. Государственная поддержка на развитие переработки, которую выделил Минсельхозпрод РК, составила 4,1 млн. рублей. Само хозяйство вложило 6,5 млн, часть из которых – заемные средства