В Свердловской области на базе Ирбитского молочного завода может появиться крупный кооператив по переработке молока, заявил во время своей недавней рабочей поездки по аграрным районам области экс-губернатор Александр Мишарин. Сельское хозяйство Среднего Урала в значительной степени ориентировано на производство молока, выработка его даёт 70–80 процентов доходов сельхозпредприятиям области. Однако продукция производителей из других регионов заняла уже более половины молочного рынка Среднего Урала, пишет «Областная газета». «Члены нашего союза хотят создать молочный кооператив для переработки своей продукции. Но сегодня это решение находится на стадии проекта», — рассказала исполнительный директор некоммерческого партнёрства «Союз животноводов Урала» Елена Стафеева. Плюс от такого кооператива Елена Стафеева видит прежде всего в том, что, занявшись переработкой своего сырья, аграрии яснее станут представлять то, как формируется цена на него. Это позволит им требовать адекватных цен на свою продукцию от других переработчиков. Вдобавок такой кооператив получает молзавод с огромным рынком сбыта, а также ощутимую льготу по налогообложению