В Вельском районе Архангельской области Илья Михальчук открыл колбасный цех Вельской птицефабрики мощностью 25 тонн в сутки. В цехе будут производить около 50 видов варёной и копченой колбасы, сарделек, сосисок, различных копченых полуфабрикатов из куриного мяса. Таким образом, в Вельске будет реализован полный замкнутый цикл переработки от производства мяса птицы до конечного продукта. С 2008 по 2010 годы собственник птицефабрики инвестировал в производство яйца и птицы 3 млрд 725 млн рублей. В 2011 году он вложил еще 678 млн рублей. За эти годы птицефабрика приобрела четыре комплекта клеточного оборудования для содержания кур-несушек и выращивания молодняка, построен новый комплекс по откорму бройлеров, состоящий из 16 птичников, инкубатор, убойный и холодильный цеха. В 2010 году птицефабрика произвела 141,88 млн штук яиц. Примерно столько же будет произведено и в этом году. В 2009 году произведено 3,5 тыс. тонн мяса, в 2010 году — 8 тыс. тонн, по итогам 2011 года ожидается, что будет произведено 23 тыс. тонн мяса, то есть в 6,5 раз больше, чем в 2009 году. Разумеется, растет и поголовье птицы. В 2010 году оно выросло на 52,9 процента до 1 млн 408 тыс. голов, в 2011 году поголовье увеличено до 1 млн 921 тыс. голов, в том числе кур-несушек 446 тыс. голов. В 2010 году Вельская птицефабрика получило государственную поддержку из бюджетов всех уровней в размере 337 млн рублей, за 10 месяцев 2011 года — 314 млн рублей. Львиная доля государственных субсидий направлена на погашение части процентной ставки по кредитам, а также на поддержку кадрового потенциала и животноводческую продукцию