На ярмарке «Продовольственное кольцо. Урожай-2011», которая развернется в Красноярске 22 октября на проспекте Мира, красноярцев и гостей города удивят разнообразными деликатесами и сибирскими разносолами. На ярмарке можно будет купить соленый и маринованный папоротник, соленые грузди, лисички, маслята, бруснику, клюкву, облепиху, кедровые орешки, соленые помидоры и огурчики по старинным сибирским рецептам. Валентина Ивлева, зам. председателя компании «Крайпотребсоюз»: - Изюминкой ярмарки станет праздничная коврижка весом 25 килограммов, которую можно будет попробовать прямо на ярмарке, - рассказала Валентина Ивлева, зам. председателя компании «Крайпотребсоюз», один из участников ярмарки, - а также свежевыловленная речная рыба из наших водоемов, и свежемороженая рыба, привезенная с Таймыра. На ярмарку привезут живых гусей, уток, кроликов. Гостей ярмарки угостят шашлыками из разных видов мяса, пирогами с начинкой из ягод и овощей. На ярмарку мы планируем завезти продукции более чем на 3 миллиона рублей. Напомним, «Продовольственное кольцо» состоится 22 октября, с 10 до 19.00 на проспекте Мира