На этой неделе завершена проверка ООО «Жуковского молочного завода». Специалисты Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям отметили, что предприятие оснащено современным высокопроизводительным оборудованием, которое обеспечивает комплексную переработку молока. В соответствии с установленными ветеринарно-санитарными правилами в собственной лаборатории ведется первичный контроль сырья и готовой продукции. Разработанная программа производственного контроля предусматривает своевременные исследования молока и молочной продукции на микотоксины, антибиотики и токсические элементы в аттестованных лабораториях