Сотрудничество Виктора с «Велесом» начиналось с проекта по КРС. Зная основательность фермера, компания предложила ему заняться овцеводством. Кредит на старт овцеводческого дела, пояснили agroday.ru, имел товарную форму. Фермер получил от астраханского предприятия 300 овцематок породы «эдильбай», дополнив их 300 ярочками. Обычно такой товар реализуется по 6000 рублей за животное. Так что вклад весомый.
Фермер планирует вывести гибридную овцу, скрестив «эдильбай» с романовской овцой. Так, по его мнению, можно будет решить проблему плодовитости. Гибридные особи должны хорошо набирать вес, обладать солидным иммунитетом. В планах Виктора Бербеца довести
число овцематок до 15000
Овцы не требуют особого ухода. Хозяйство дает много отходов - зерна, соломы. Использование их в составе кормов, по мнению фермера, позволит организовать безотходное производство. Площадкой для разведения овец станет разорившийся кооператив «Маяк». Собственно, на этой же базе Виктор Бербец разводит и КРС, которого в его хозяйстве больше 220 голов.
"Летом прошлого года цена за 1 кг баранины в торговых сетях превышала 240 руб., - поясняет он. - Набирать объемы мяса под реализацию поможет строительство коптильни. Магазины охотнее принимают дорогие деликатесы".
Пока основные сложности фермера связаны с перекупщиками. Впрочем, и строительство коптильни потребует финансовых вложений.