Стоит отметить, что выпуск продукции стартовал еще несколько дней назад. Такие сведения были озвучены в ходе сегодняшней церемонии открытия объекта. В настоящее время комплекс производит более 45 тонн компоста и почти 140 килограммов вешенок в сутки. По словам главы предприятия Ильи Воронцова, эти показатели в перспективе будут значительно улучшены.
Как стало известно порталу Agroday.ru, несколько партий компоста и вешенок уже были приняты грибоводческими хозяйствами Ленинградской, Тульской, Нижегородской областей и Подмосковья. Руководство предприятия отмечает, что намерено расширять ассортимент экзотических грибов.
Строительство комплекса началось шесть лет назад. С 2008 года в проект было инвестировано около 180 млн рублей. Этих средств хватило на возведение производственных цехов общей площадью 4 тыс. метров квадратных. В настоящее время на предприятии трудятся около 100 работников.
Новое производство было запущено в эксплуатацию в рамках реализации программы импортозамещения в пищевой отрасли. Сложно переоценить важность этого события, ведь порядка 90% грибов, потребляемых в Российской Федерации, в страну поставляют иностранные компании