Валовой сбор винограда в России по итогам уборочной кампании 2026 года сохранится на высоком уровне и составит около 950 тыс. тонн. Крупнейшие виноградарские хозяйства Краснодарского края уже отчитались о завершении уборки, зафиксировав рост сборов и высокое качество сырья несмотря на поздний старт сезона. Стабильные показатели обеспечиваются масштабным обновлением насаждений: с 2020 года площадь новых плантаций в стране выросла более чем на 25 тыс. га, а общая территория плодоносящих виноградников превысила 105 тыс. га.
По оценке директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководителя проекта «Винный гид России» Олеси Латышевой, собранный объем сырья позволяет закрыть около двух третей потребностей внутреннего рынка вина. Как ранее сообщал AGRODAY.RU, вице-премьер Дмитрий Патрушев отмечал, что урожай на уровне 950 тыс. тонн даст возможность российским предприятиям выпустить до 64 млн декалитров винодельческой продукции, а общая площадь виноградников в стране с учетом молодых насаждений к концу 2026 года достигнет двадцатилетнего максимума в 116 тыс. га.
Погодные условия в сезоне 2026 года оказались нетипичными для юга России. Снежная и дождливая зима в сочетании с прохладной весной восполнили дефицит влаги в почве, накопленный за предыдущие засушливые годы, но сдвинули сроки созревания ягод в Крыму и на Кубани на три-четыре недели. Вместе с тем отсутствие экстремального зноя в июле и августе способствовало равномерному вызреванию технических сортов. Эксперты Роскачества прогнозируют, что урожай 2026 года в ключевых регионах виноделия может стать одним из лучших по качеству за последнее десятилетие, особенно для производства белых и игристых вин.
Итоги кампании в ведущих хозяйствах Кубани подтверждают общеотраслевые оценки. Группа компаний «Абрау-Дюрсо» собрала более 29 тыс. тонн винограда, превысив показатель предыдущего года на 8,75%. Из-за затяжной весны уборка на плантациях предприятия стартовала 26 августа — рекордно поздно за всю историю наблюдений в хозяйстве. Генеральный директор «Абрау-Дюрсо» Елена Зарицкая сообщила, что компании удалось не только установить новый рекорд сбора на участках в Абрау-Дюрсо и Анапе, но и получить сырье с оптимальным балансом сахаров и кислотности на всех своих площадках вопреки погодным аномалиям.
Высокие результаты продемонстрировал и винный дом «Фанагория», где валовой сбор достиг 41,6 тыс. тонн. В компании подчеркнули, что после сбора 34 тыс. тонн в 2024 году и рекордных показателей 2025 года нынешний результат закрепляет стабильность производства на фоне высокой базы. Виноделы предприятия также указали на сбалансированную сахаристость и кислотность всех убранных сортов, что позволит выпустить насыщенные вина.
Фундаментом для роста сборов стала системная закладка молодых лоз, темпы которой составляют 5–6 тыс. га ежегодно. По информации, собранной AGRODAY.RU на основе данных Минсельхоза России, средний возраст виноградной лозы в стране составляет от 5 до 15 лет, при этом почти четверть всех плантаций — 24% — еще не достигла пятилетнего возраста. Расширение сырьевой базы опирается на меры государственной поддержки по федеральному проекту «Стимулирование развития виноградарства и виноделия». В 2025–2026 годах на субсидирование закладки насаждений, уход за ними, покупку отечественного посадочного материала и оборудования из федерального бюджета направлялось около 4 млрд рублей ежегодно, а получателями средств выступают порядка 300 хозяйств, включая 130 фермерских. На 2027 год финансирование проекта запланировано в объеме около 3 млрд рублей.
Количественный рост плантаций сопровождается структурной перестройкой бизнеса: предприятия уходят от модели простого розлива покупного виноматериала к полному производственному циклу. Показательным примером стал переход к полному циклу краснодарской винодельни Olymp Winery, развивающейся в партнерстве с Luding Group. Главный винодел предприятия Вячеслав Зотин пояснил, что при работе с покупным сырьем технолог практически не может повлиять на итоговый результат, тогда как собственные виноградники позволяют контролировать процесс от лозы до бутылки и принимать решения еще в поле — от выбора конкретного участка до определения момента сбора под нужный стиль вина.
Ставка на собственные терруары и узнаваемые бренды стимулирует развитие смежного направления — энотуризма. Винодельческие хозяйства активно инвестируют в гостевую инфраструктуру, превращая дегустационные туры и знакомство с региональной гастрономией в самостоятельный сегмент внутреннего туризма. В Геленджике открылся многофункциональный культурно-гастрономический комплекс «Белый мыс» площадью свыше 42 тыс. кв. метров. Его энотека объединила более 1800 наименований вин от 200 российских производителей, предоставив площадку для сравнения продукции Кубани, Крыма и Долины Дона. На территории центра оборудовано специализированное хранилище с контролируемым микроклиматом «Санктум» для коллекционных образцов, а также создан отраслевой исследовательский лабораторный центр, который готовится к российской и международной аккредитации.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.