Сегодня Невинномысский рыбхоз вывел мощности на ежегодное производство 50 тонн осетровых, сообщили agroday.ru. Ставропольская власть ценит производителя редкой рыбы, ведь подобными хозяйствами край не богат. Лишь немногие рыбоводы Ставрополья вышли на уровень промышленных масштабов, сетуют чиновники. Главное достоинство рыбхоза - самообеспечение молодью. Объемы репродукции таковы, что мальки поставляются хозяйствам Ростовской области, Краснодарского края. Впрочем, основной контингент покупателей - ставропольские фермеры, констатирует российский Минсельхоз.
Разработанный Невинномысским рыбхозом бизнес-план предусматривает вывод предприятия на 100-тонный рубеж. Это объем товарной рыбы, поясняют специалисты. Однако кризисные явления отдаляют перспективу прорыва. Сегодня приходится компенсировать потери, диктуемые обесценивающимся рублем. Ведь откорм осетровых базируется на французских, датских кормах, которые подорожали вдвое. Рыбхоз попробовал перейти на российские, но осетры демонстративно отказываются от отечественной пищи.
Тяжелую ситуацию переживают и другие рыбзаводы, констатируют в Минсельхозе. Помочь пережить кризисный период рыбопроизводителям может федеральная программа. Важно, чтобы отечественные заводы, подобные невинномысскому, сохраняющие осетровый генофонд, выжили