К концу 2018-го года, согласно документу, производство высококачественной говядины в крае и поголовье специализированного скота должны вырасти приблизительно на 10%. Чтобы это случилось, в регионе запланированы ряд направлений субсидирования. Финансы на данные цели планируется выделить из бюджета края. Значительные вложения предстоит инвестировать и самим предприятиям. Первые попытки сделать Алтай мясным центром Сибири предпринимались еще в 60-е годы минувшего века. На протяжении некоторого времени они были вполне успешны. К 1991-м году поголовье коров насчитывало 10 тысяч голов. Но потом, пользуясь непростым финансовым положением сельскохозяйственных предприятий, мясокомбинаты выставляли одинаковые тарифы и за старую молочную корову, и за молодого бычка-герефорда. Таким образом, у сельскохозяйственных предприятий пропали стимулы развивать мясное скотоводство: поголовье к 2000-му году уменьшилось до 2,7 тысяч голов. Вторая волна интереса относится к 2008-му году. В тот период в России появилась целевая программа по поддержке этого направления. По словам председателя ассоциации "МясПлем Алтай" Владимира Плешакова, до этого момента отрасль держалась на энтузиазме. Однако с 2008-го года производственный объем качественной говядины от мясных пород скота в Алтайском крае вырос больше чем в 5 раз. В прошедшем году этот показатель достиг 15-ти тысяч тонн