Фундамент цеха заложен в 2011-м. Проектировщики, разрабатывая производство, ориентировались на европейские стандарты, сообщили agroday.ru. Завод будет наращивать производительность поэтапна. Первоначально ежесменная производительность предусматривает переработку 5 тонн исходной продукции.
Полноценный режим работы переработчика - это 15 тонн. Такие объемы обеспечит полностью загруженный убойный комплекс и линия производства полуфабрикатов. Общий ассортимент продукции превысит сотню наименований. Высокая производительность завода покроет нужды местного рынка, излишки пойдут в соседние области.
Эксплуатация цеха предусматривает привлечение 60-и рабочих. Потребности переработчика будут обеспечивать местные животноводческие хозяйства. Общие вложения в мясоперерабатывающий цех составят 170 миллионов рублей. Местный бюджет получит до 5 миллионов ежегодных налогов