Дефицит яиц сократят семейные фермы

Эксперты, комментирующие новый проект Минсельхоза сообщают agroday.ru, что чиновники планируют таким образом справится с яичным дефицитом. Недавнее посещение птицефабрик закончилось составлением производственно-экономических портретов будущих ферм. Потенциальные производители тщательно изучены, выявлены особенности, присущие каждому.
Минсельхоз видит проблему дефицита в сезонных колебаниях цен. Например, летом яйца дешевеют, их приходится реализовывать ниже себестоимости. Впрочем, эксперты не понимают, как с сезонным эффектом справятся частники. Общеизвестно, что массовое производство рентабельнее, напоминают эксперты. Правда, частника можно подвести под очередную региональную программу помощи, искусственно снизив издержки