Сертификация и исследование зерна нового урожая

Отделом лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации за июль исследована 221 проба зернопродукции, проведено 1968 исследований, в том числе для сертификации грузов выполнено 1462 анализа. Выявлено 27 проб зерна нового урожая, не соответствующих требованиям нормативных документов по 54 исследованиям, а именно: по показателям влажности, запаха, содержания сорной примеси, массовой доли клейковины, натура. Сертификатами качества подтверждено164 партии зернопродукции, общим весом 7552,25 т, выдано 57 сертификатов, в том числе: -при поступлении по импорту –35сертификатов на партии весом 2438,55т; - при отгрузке на экспорт -22 сертификата на партии весом 5113,7 т. В рамках выполнения госзадания проведена проверка 19 партий пшеницы 3 класса государственного резерва, общим весом 7262 т, хранящихся на территории Курской области. Качество зерна соответствовало установленным требованиям нормативных документов. Особое внимание специалистами отдела уделяется анализу качества зерна нового урожая. По сравнению с прошлым годом. В этом году, по сравнению с предыдущим, улучшилось качество клейковины пшеницы, практически отсутствуют проросшие зерна, показатель числа падения находится в пределах оптимальных значений. По имеющимся на данный момент данным на хлебоприемные предприятия области поступило около 105 тысяч т зерна нового урожая. Пшеница продовольственная составила 80% от общего количества