Результаты исследований арбитражных проб

Специалистами Курского филиала было обследовано порядка 46176 гектаров референтного центра Россельхонадзора на показатели безопасности, в среднем это 1616000 т свекловичного сырья. Исследована 941 проба сахарной свеклы, проведено 7495 анализов. Превышений показателей по НД (СанПин 2.3.2.2650-10) не обнаружено. Необходимо отметить, что в последнее время между заводами и производителями свекловичного сырья возникают расхождения по поводу содержания сахарозы в корнеплодах, как правило, отклонения составляют до 4,5%. В связи с этим в центр Курского филиала от свеклопроизводителей поступают арбитражные пробы для урегулирования разногласий. В целом содержание сахарозы в корнеплодах сахарной свеклы от начала уборки увеличилось в среднем на 0,8-1% и составляет 17,7%