Посев обычно начинают с озимой ржи, а с 25 августа приступают к массовому севу озимой пшеницы, который рекомендуется завершить до 5 сентября. Перед началом сева озимых зерновых культур необходимо позаботиться о семенном материале. Для этого необходимо иметь так называемый переходящий фонд семян, заготовленный с урожая прошлого года. Все семена должны быть откалиброваны и проверены на всхожесть, чистоту, энергию прорастания и иметь соответствующий документ, подтверждающий качество посевного материала. Степень чистоты семенного материала должна быть не ниже 97%, всхожесть не менее 87%. За две недели до начала сева семенной материал необходимо протравить. В случае отсутствия в хозяйстве семян переходящего фонда можно в качестве семенного материала использовать свежеубранные. Для этого они должны быть отсортированы, высушены до влажности не более 14%, откалиброваны, проверены на качество посевного материала. Кроме того, свежеубранные семена должны пройти послеуборочное дозревание, ускоряет дозревание семян солнечный и воздушно-тепловой обогрев. Напоминаем, что ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» проводит анализы на определение посевных качеств семян сельскохозяйственных культур