О выявлении Волгоградским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» нестандартной продукции в авгу

В августе специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 4252,362 т нестандартной продукции. Так, при подтверждении соответствия качества партии пшеницы 4 класса массой 3025 т, предназначенной на экспорт в Иран, выявлена зараженность долгоносиком I степени. В целях обеззараживания партии проведена фумигация. При проверке партии крупы гречневой ядрицы быстроразвариваюшейся I сорта, общей массой 67,35 т, было выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» по содержанию испорченных ядер («0,96%» и «0,72%» вместо «не более 0,20%») и наличию зерен пшеницы («0,06%» вместо «не допускается»). По результатам проверки заказчику отказано в выдаче сертификатов качества. По результатам испытаний проб продукции, поступивших на исследования, установлено: - качество муки пшеничной хлебопекарной первого сорта в пробе, предъявленной УФСИН по Волгоградской области, не соответствует ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по показателю «крупность помола»: остаток на сите составил 17% и проход через сито - 65% вместо установленных «не более 2%» и «не менее 80%» соответственно; - качество муки ржаной хлебопекарной обдирной в пробе, предъявленной УФСИН по Волгоградской области, не соответствует ГОСТ Р 52809-2007 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия» по показателю «крупность помола»: остаток на сите 12% и проход через сито 39% вместо установленных «не более 2%» и «не менее 60%» соответственно; - в двух пробах семян горчицы и в двух пробах семян рыжика содержание сорной и масличной примесей (суммарно) и содержание сорной примеси превышали значения, установленные ГОСТ 9159-71 «Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках» и ГОСТ 12097-76 «Рыжик для переработки. Технические условия»; - в пробе пшеницы и пробе нута продовольственного качество зерна не соответствовало требованиям стандартов по показателю «содержание зерновой примеси»: «16,2%» вместо «не более 15,0%» и «9,3%» вместо «не более 2,0%» соответственно. Специалисты испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводили исследования в области карантина растений по пробам пшеницы, отобранной сотрудниками Волгоградского областного отдела Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям. В ходе испытаний в партии пшеницы 3 класса, общей массой 1260 т, выявлен карантинный объект – горчак ползучий (2 экз./кг). Партия предназначалась для экспорта в Иран