Проба шрота подсолнечного обыкновенного была отобрана старшим государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям в ООО «Завод растительных масел «Эртильский» в рамках государственного контроля. Проверка качества продукции происходила в испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». При проведении исследований установлено, что проба шрота подсолнечного обыкновенного не соответствует требованиям ТУ 9146-001-14965942-2008 «Шрот подсолнечный. Технические условия» по массовой доле влаги и сырой клетчатки. Следуя нормативной документации, массовая доля влаги должна быть 9-12 %, фактически же шрот содержал 15,2 % влаги. Кроме того, доля сырой клетчатки также была завышена до 25,2 % (по нормативной документации – не более 23 %)