Исследование зерна нового урожая

Отделом лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации за прошедшую неделю исследовано 57проб зернопродукции, выполнено 499 исследований. Исследовано 7 проб пшеницы, предназначенной для госрезерва, качество которых соответствовало установленным требованиям нормативных документов. Проведены исследования качества зерна нового урожая, которые в дальнейшем дают возможность объективно присвоить товарную классификацию. Было выявлено несоответствие в 8-ми пробах по содержанию сорной примеси, влажности, количеству клейковины. По результатам анализов проб, поступивших в отдел, количество клейковины в пшенице нового урожая в основном на уровне третьего класса, выявлено несколько проб с клейковиной 28-31% (Урицкий, Верховский район). По данным хлебоприемных предприятий области на хранение поступило около 250 тыс.т зерна нового урожая, в основном пшеницы, в том числе продовольственной160,943 тыс.т -75%