И снова нарушения требований ветеринарного законодательства

Во исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 17.08.2012 года №426, изданного в соответствии с распоряжением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 10.08.2012 года, должностными лицами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия проведены внеплановые проверки по контролю за соблюдением ветеринарных требований в местах общественного питания и местах реализации продукции животноводства на территории Уметского городского поселения Зубово-Полянского района. Проверки данных объектов показали, что не все предприниматели и физические лица соблюдают требования ветеринарного законодательства, связанные с профилактикой и недопущением заноса африканской чумы свиней (АЧС) на территорию Республики Мордовия. В ходе проведения проверок выявлено, что некоторые места общественного питания п.Умет зачастую работают без соответствующей разрешительной документации для таких мест, продукция животноводства в данные кафе поступает без ветеринарных сопроводительных документов, которые в свою очередь характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние места ее выхода, безопасность в ветеринарном отношении и позволяют идентифицировать данную продукцию. Хотелось бы привлечь внимание общественности: люди, задумайтесь, что вы едите?! Блюда, приготовленные в таких кафе из продуктов, не имеющих соответствующих сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, без надлежащего ветеринарного контроля, надлежащей термической обработки не безопасны для вас и ваших близких. Есть масса заболеваний, которые передаются человеку именно через продукцию животного происхождения. Это, к примеру, трихинеллез – паразитарное и очень опасное заболевание, которое с трудом лечится. Человек заражается чаще всего при употреблении инвазированного личинками трихинелл плохо проваренного мяса. И что делать дальше, если со стороны администрации п.Умет и ветеринарной службы не предпринимается никаких мер по несанкционированным местам торговли, ждать пока не прогремит гром и не пострадают люди? Не говоря уже о колоссальном экономическом ущербе для нашей Мордовии при случае заноса и возникновения АЧС через данные объекты!!