«Все начинается с любви»: костромские фермеры поделились формулой семейного счастья и успешного бизнеса

09.07.2024 Животноводство

erid: LjN8KHTZj

Игорь Алексеев и Елена Комиссарова всего за несколько лет наладили производство элитных сыров буквально в чистом поле. Подворье «Козлятушкино» прописалось в деревне Коровино Мантуровского района вдали от цивилизации. По мнению фермеров, у них все получилось благодаря вере в себя и любви. Он – голова, она – шея, они вместе 24 на 7, а к своим питомцам – козам и овцам относятся, как к детям. В День семьи, любви и верности супружеская пара рассказала о секретах семейного счастья.

Игорь, Елена, добрый день. Поздравляем Вас с Днем Петра и Февронии. Елена, расскажите, пожалуйста, как вы познакомились?
Мы познакомились в 2015 году в Москве. Игорь пришел ко мне делать массаж – у него были проблемы с шеей. Сначала отношения были чисто деловые, но в процессе общения мы поняли, что у нас много общего: любимые блюда и фильмы, интересы, цели, видение жизни. Мы оба в тот период очень устали от мегаполиса с его бесцельной суетой, хотелось не просто зарабатывать деньги и потреблять, а созидать.
Игорь, у Вас в жизни получилось почти, как у классика «В деревню, в глушь, только не в Саратов, а в Мантурово». Расскажите, как возникла идея о переезде из Москвы в костромскую глубинку и создании здесь своей козьей фермы?
В Москве я начал болеть, мы начали искать подходящее место для жизни. Профессор, у которого я лечился, рекомендовал переехать в деревню и пить козье молоко. Мы купили козу, потом она родила двух, а те родили еще, молока стало слишком много. Таким образом, мы пришли к пониманию, что нужно варить сыр.
Елена, чувствовали ли Вы себя женой-декабриста? Легко ли решились на переезд или все же Вас терзали сомнения?
За мужем я как за каменной стеной, поэтому сомнений не было, куда он – туда и я. Отчасти я и сама как тот декабрист: открыта всему новому, стремлюсь к развитию, я человек увлекающийся делом, которым занимаюсь. Поэтому ни сомнений, ни сожалений не было и нет.
Начинали вы с одной козы, а теперь у вас большое поголовье. Трудно ли справляться с таким беспокойным хозяйством?
Сейчас стадо насчитывает более 250 голов. Для нас наши козлики, козочки и овцы – наши дети. Мы с ними круглые сутки, ведь за ними нужен глаз да глаз, переживаем, если болеют, радуемся, когда выздоравливают. Практически у каждого питомца есть своя кличка. Называем, исходя из индивидуальности и характера животного. Например, козлик Пискарик в детстве очень жалобно пищал. Конечно, сложностей хватает, но, когда ты занимаешься любимым делом, это дает очень много сил. Вообще, мы считаем, что без любви ничего нельзя создать: ни успешного бизнеса, ни крепкой и счастливой семьи.
Ваши крафтовые сыры и мясные деликатесы завоевали сердца костромичей. Высокое качество продуктов подтвердило и профессиональное сообщество. Три ваших сыра завоевали гран-при «Фестиваля сыра». Это Ваша любовь помогает добиваться таких хороших результатов в бизнесе?
Любовь есть Бог. Как Бог может не помогать в этом случае? Мы замечали, что даже в самых критических ситуациях Господь нам помогает. Когда, казалось бы, ситуация совсем безнадежна, помощь приходит оттуда, откуда и не ожидали.

А не сложно ли сохранять романтические чувства, находясь друг с другом и в рабочих отношениях?
Напротив, для нас это проще, нам это помогает. Главное – одинаково мыслить, и тогда романтические отношения – это хорошее дополнение ко всему. Мы всегда придерживаемся следующих жизненных принципов. Во-первых, как мы думаем, так мы и живем, т.е. наше сознание определяет наше бытие, а не наоборот. Во-вторых, мы следуем китайской мудрости: первый, второй или никакой. И наконец, в-третьих: никогда не делай, как все.
Вы являетесь постоянными участниками проекта Россельхозбанка «Вкусная пятница». Что Вам дал этот проект?
Очень интересный проект, он содействует развитию таких малых фермерских хозяйств, как наше. Побывав в Костромском филиале Россельхозбанка на «Вкусных пятницах», мы отметили особую атмосферу, которую создают сотрудники банка. Каждый из них не просто отвечает за определенную функцию, а ещё и является человеком дела, который помогает местным производителям в продвижении продукции.
Какие новые профессиональные высоты еще намерены покорить? Поделитесь, пожалуйста, планами на будущее?
Сейчас мы разрабатываем новые продукты, собираемся открывать новый перерабатывающий цех для грибов и ягод, а также готовимся к строительству агротуристического комплекса. Для нас зарабатывание денег – не самоцель, а лишь средство, чтобы реализовать задуманное. В ближайших планах – открыть для местных детишек «Школу козы Стрелки». Ребята по воскресеньям будут заниматься физикой и математикой, учиться готовить и ухаживать за животными. Мы считаем, что этот бесплатный проект будет способствовать развитию наших сельских школьников и прививать им любовь к труду.
Игорь, Елена, спасибо за интервью. Желаем Вам успехов в реализации задуманного и семейного счастья.