Инициатором проекта выступили фермеры Геннадий и Лидия Бутенко из Егорлыкского района. Сельские предприниматели решили разводить коров айрширской породы, чье молоко идеально подходит для производства детских продуктов питания, а также для людей, придерживающихся диеты. Для закупки животных и строительства фермы супруги получили кредит на сумму 3,6 млн рублей в Ростовском филиале Россельхозбанка. Еще 10 млн рублей в виде гранта предоставило региональное Министерство сельского хозяйства и продовольствия, с которым фермеры подписали соответствующее соглашение.
На полученные средства супруги Бутенко приобретали 70 коров. Сейчас производимое на ферме молоко закупается местными торговыми предприятиями и кооперативами, а также магазинами Ростова-на-Дону. Как рассказала управляющий дополнительным офисом Россельхозбанка в станице Егорлыская Татьяна Середина, фермеры планируют расширить производство и наладить собственную переработку.
По данным правительства Ростовской области, целевая программа развития семейных животноводческих ферм реализуется в регионе уже второй год. В 2013 году по результатам конкурсного отбора гранты получили 15 крестьянских (фермерских) хозяйств. Три из них направили средства на создание семейных молочных ферм