О нарушении ветеринарного законодательства

Два предприятия общественного питания быстрого обслуживания «НОЙ», владельцем которых является данный предприниматель, расположены в г. Липецке и одна - в г. Ельце.
В результате проверки предприятия общественного питания «НОЙ» в г. Ельце были выявлены нарушения обязательных для исполнения «Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза РФ № 422 от 16.11.2006г. - продукция, выработанная из мяса свинины (шашлык и филе), и не прошедшая термической обработки, поставлялась из Липецка без ветеринарных сопроводительных документов.
При проверке предприятия общественного питания «НОЙ» в г. Липецке также было выявлено нарушение ветеринарного законодательства: на свиноводческую продукцию, поступающую в одно из предприятий, отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы.
Оформление ветеринарных сопроводительных документов необходимо для исключения фактов подмены товаров, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, на продукцию, опасную для здоровья человека.
По фактам выявленных нарушений в отношении индивидуального предпринимателя Геворгизова М.Н. составлены два протокола об административных правонарушениях, предусмотренных ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ