Качество и безопасность продукции под контролем!

Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия проведена плановая проверка индивидуального предпринимателя Мазонова С.В., осуществляющего свою деятельность в Атяшевском районе.
При проведении проверки им были представлены учредительные документы, расходные накладные, ветеринарное свидетельство на свежую рыбу. На момент проверки, согласно объяснительной, цех по переработке рыбы не функционировал с 1 июля по причине ремонта помещений. Тем не менее, на складе готовой продукции находились остатки вяленой рыбы в количестве 250 кг. Документы о результатах лабораторных исследований, подтверждающие качество и безопасность данной продукции, не были представлены.
По результатам проверки индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении недостатков. Данная партия рыбы снята с реализации и помещена на изолированное хранение до получения результатов лабораторного исследования на качество и безопасность