За первое полугодие пищевые предприятия Донского края отгрузили продукцию на 134,9 млрд руб.

Согласно данным Ростовстата, оборот организаций пищевой отрасли Ростовской области за первое полугодие составил 199,0 млрд руб. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года показатель увеличился на 3,4% в текущих ценах. За январь — июнь предприятия Донского края отгрузили продукцию на 134,9 млрд руб.

Молокоперерабатывающие заводы произвели 20,1 тыс. т обработанного жидкого молока. Это на 21,8% больше уровня января — июня 2025 года. Также выпущено 139,7 тыс. т сырого молока, переработанного на пищевую продукцию, 14,3 тыс. т кисломолочных продуктов (кроме творога), 9,0 тыс. т сыров, 2,7 тыс. т сливочного масла, 2,0 тыс. т творога и 0,5 тыс. т сметаны.

Хлебопекарные предприятия изготовили 30,5 тыс. т хлебобулочных изделий длительного хранения или сухих прочих хлебобулочных изделий — на 16,6% больше, чем годом ранее. Производство кондитерских изделий выросло на 5,7%, до 77,2 тыс. т, а хлебобулочных изделий недлительного хранения — на 1,8%, до 68,0 тыс. т.

Выпуск круп достиг 59,4 тыс. т, что на 10,2% превысило прошлогодний уровень. Мукомольные предприятия намололи 84,8 тыс. т муки.

Производство переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков составило 9,6 тыс. т, или на 4,9% больше, чем годом ранее.

Мясоперерабатывающие предприятия региона выпустили 9,5 тыс. т свинины (кроме субпродуктов), что на 0,4% больше, чем в январе — июне 2025 года. Также получено 37,5 тыс. т мяса и субпродуктов домашней птицы, 23,3 тыс. т мясных полуфабрикатов, 13,0 тыс. т колбасных изделий и 11,7 тыс. т говядины (кроме субпродуктов).

В масложировой отрасли изготовлено 376,5 тыс. т нерафинированных растительных масел и 160,4 тыс. т рафинированных.

Среди прочей продукции в Ростовской области произведено 6,1 тыс. т консервированных овощей.