Вопросы повышения эффективности цепочки международных поставок продуктов питания обсудили на форуме в Турции

В Турецкой Республике прошел Международный форум «Сокращение послеуборочных потерь: повышение эффективности цепочки поставок продуктов питания» в рамках инициативы «Ноль отходов». Мероприятие объединило представителей органов власти, международных организаций, научного сообщества и бизнеса. Россию на форуме представил заместитель Министра сельского хозяйства Максим Боровой.

Говоря о снижении потерь в АПК, замминистра отметил, что для решения этой задачи необходим комплексный подход, включающий модернизацию инфраструктуры, внедрение современных технологий хранения и перевозки продукции, а также развитие цифровых решений. Россия уделяет особое внимание повышению эффективности всей производственной цепочки. В частности, при производстве зерна внедрятся современные технологии хранения, системы цифрового мониторинга температуры и влажности, зерноохладители и другие решения, позволяющие существенно снижать потери. Минсельхозом России утверждена дорожная карта по реализации мероприятий, направленных на снижение потерь по ключевым процессам, которая также предусматривает обучение сотрудников отрасли.

Кроме того, в рамках форума состоялась рабочая встреча Максима Борового и Министра сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики Ибрагима Юмаклы. Стороны обсудили развитие сотрудничества в агропромышленном комплексе. По итогам 2025 года товарооборот между странами показал положительную динамику и увеличился на 5,7%. В частности, российский экспорт вырос на 9,2%. Хорошими перспективами обладает расширение поставок отечественной зерновой и масложировой продукции, а также минеральных удобрений. 

По итогам переговоров стороны подтвердили взаимную заинтересованность в дальнейшем укреплении взаимодействия в АПК и развитии новых направлений для сотрудничества.