По прогнозу аналитиков Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка» (РСХБ), к 2031 году валовой сбор масличного рыжика в России может вырасти на 15% — с 9,3 тыс. т (в 2025 году) до 10,7 тыс. т. У российских аграриев растет интерес к выращиванию нишевых культур. Введение в оборот таких культур позволяет диверсифицировать производство и снижать зависимость от погодных рисков.
Наиболее заметный рост ожидается в Сибири. Если в прошлом году хозяйства СФО собрали 2,07 тыс. т рыжика, то к 2031 году объем производства может увеличиться до 2,38 тыс. т. Эксперты связывают это с постепенным расширением площадей под масличные культуры.
По итогам 2025 года регионы Сибири обеспечили свыше 20% российского производства рыжика и заняли второе место среди федеральных округов, уступив лишь ПФО с объемом 5,2 тыс. т. Третье место занял Уральский федеральный округ, где было собрано 1,8 тыс. т.
Выращиванием рыжика в Сибири занимаются хозяйства пяти регионов. Лидерами являются Алтайский край (1,1 тыс. т в 2025 году), Омская область (687 т), Новосибирская область (238 т).
Основной объем производства этой культуры в СФО в настоящее время приходится на сельхозорганизации — около 1,6 тыс. т. Еще 0,49 тыс. т обеспечили фермерские хозяйства и ИП.
Эксперты банка связывают перспективы сева рыжика с его высокой приспособленностью к сложным природно-климатическим условиям. Культура отличается масличностью семян (32-48%) при среднем показателе около 40%, а также способна хорошо переносить засуху, малоснежные зимы и весенние заморозки. Благодаря раннему использованию почвенной влаги, быстрому созреванию и устойчивости к вредителям, рыжик рассматривается как одна из перспективных масличных культур для регионов Сибири, где погодные риски остаются одним из ключевых факторов эффективности растениеводства.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.