В Ростовской области заработал уникальный завод

Скоро на прилавках российских магазинов появится мясо утки отечественного производства – более качественное и дешевое по сравнению с замороженной импортной продукцией. Компания «Донстар», входящая в состав ГК «Евродон», запустила в Миллеровском районе Ростовской области комплекс по производству и переработке утиного мяса.В настоящее время предприятие работает в тестовом режиме, выйти на полную мощность в 26 тыс. тонн мяса в год планируется уже в следующем году. Со временем объем производства может быть увеличен до 40 тыс. тонн. В общей сложности для реализации проекта потребовалось 7 млрд. рублей. Кредитную поддержку компании оказал «Россельхозбанк».

По словам гендиректора ГК «Евродон» Вадима Ванеева, это уникальный проект за всю историю советского и российского птицеводства. Вместе с ним в стране создается новая отрасль – утководство, которой до сих пор в нашей стране не было. У предприятия есть реальные шансы стать лидером не только в России, но и в Европе, уверен Вадим Ванеев.

За три года с момента начала реализации проекта был построен инкубатор, птицекомбинат и 58 птицеводческих корпусов. На заключительной стадии находится строительство комбикормового завода и завода по переработке подстилки. Все производственные процессы на предприятии будут автоматизированы на основе технологии замкнутого цикла. Ввод комплекса в эксплуатацию позволит создать в регионе свыше 900 рабочих мест.

Раньше в России можно было купить либо импортную замороженную тушку утки либо фермерскую птицу. Сейчас утку «Донстар» под торговой маркой «Утолина» можно приобрести в 20 регионах страны, причем охлажденную, а не замороженную. Также компания предлагает мясо белой пекинской утки, известное своим нежным вкусом и отсутствием жира.