Российский рынок мяса опустится в 2015-м до 10,5 млн т, предполагают аналитики. Цифра скрывает за собой весь объем мяса и птицы, уточнили agroday.ru. Минувшим годом показатель также упал, опустившись на 2,8% до 10,8 млн. 2013 г., отмечают специалисты, был последним годом, когда рынок демонстрировал положительную динамику. Рост, начавшийся в 2004-м, стартовал с отметки 7,7 млн. Существенных изменений 2014 г. рынку мяса не принес, констатируют аналитики.
Характерно, что объемы птицы, мяса, поставляемые отечественными производителями, начиная с 2005 г., постепенно нарастали, замещая импортное мясо. Так, по итогам 2005 г. импорт мяса занимал 39% рынка. В 2013-м доля импортного мяса снизилась до 23%. В минувшем году импортный сегмент сократился до 16%, констатируют аналитики. Недавно Минсельхоз сообщил, что попавшие под санкции поставщики приносили российскому рынку свыше 13% свинины.
Собственно, мнение аналитиков «Совэкон» считается оптимистичным. Есть специалисты рынка, предсказывающие падение потребления мяса населением до 8,6 млн т. От импортеров они ожидают лишь поставки в 200 тыс. т. Россиян ожидает в 2015-м, предупреждают аналитики, 8-процентное снижение потребления мяса