Сегодня на полуострове имеется порядка 1500 средних и малых фермерских хозяйств. Совет министров готовится простимулировать их владельцев к переходу на органическое растениеводство, то есть такое, которое исключает применение разного рода химических средств.

По оценкам экспертов, перспективными направлениями в данной сфере могут стать возделывание орехов, эфиромасличных культур, а также выращивание груш, винограда, яблок, зелени, овощей. Правительство намерено помогать таким предприятиям субсидиями и выдавать сертификаты «эко». Выделенные деньги пойдут на обновление технического арсенала и покупку биологических препаратов для защиты сельхозугодий.

Основной задачей программы на ближайшие годы, по словам специалистов, принимающих участие в ее разработке, будет формирование высокоэффективной и современной инфраструктуры.

Главные объекты, которые появятся в рамках реализации проекта, — две техноплатформы, предназначенные для развития сферы органического сельского хозяйства, а также для подготовки кадров. Кроме специального обучающего центра они будут оснащены оптово-распределительной базой и перерабатывающими производствами. Стоимость одной платформы оценивается на уровне 50–150 миллионов рублей