В Ингушетии запущено строительство «Птицекомплекса «Южный»

Средства, вкладываемые в «Птицекомплекс «Южный» исчисляются двумя миллиардами рублей, пишет agroday.ru. Комплекс позиционируется разработчиками как вертикально-интегрированная структура. Предприятие будет перерабатывать ежегодно свыше 10000 тонн мяса индейки.
На закладку первого камня приехал также Юнус-Бек-Евкуров. Мероприятие, заявил глава республики, знаменует День образования республики. Грандиозная стройка начинается. Закладывается фундамент очередного объекта, развивающего сельхозпроизводство Ингушетии. Птицекомплекс потребует развития инфраструктуры, логистического блока, даст импульс торговым организациям, отметил Евкуров.
Разрабатывая проект, специалисты вложили в технологию Птицекомплекса широкий ассортимент продукции. Будущие потребители республики получат тушки индейки, разделочные фасовки, полуфабрикаты. Предусмотрен также выпуск пастрамы, сосисок, колбас, копченостей. Вся продукция пойдет под брендом «Халяль». Технологи позаботились заложить оборудование глубокой переработки, обеспечивая многовариантность продукции.
Разработчики проекта ориентировались на государственно-стратегическую направленность объекта, учли особенности социальной составляющей. Под мировые стандарты разработаны технологические решения, вопросы организации производства. Все объекты Птицекомплекса обеспечивают единую технологическую цепочку