В Саратовской области готовится к открытию одна их крупнейших в России фабрик мороженого

В третьей декаде апреля в регионе откроется первая за последние 30 лет фабрика мороженого, построенная в Приволжском федеральном округе с нуля.

Современная высокотехнологичная производственная площадка начнёт работу на базе Группы компаний «Белая Долина».

Предприятие будет производить до 20 тысяч тонн мороженого в год. Кроме того, гибкие линии фабрики позволят не только выпускать большие объёмы, но и оперативно изготавливать тестовые и лимитированные партии. Это ускорит разработку новинок, расширение ассортимента и выход в оригинальные форматы и категории мороженого.

Производственный комплекс оснащён новейшим технологическим оборудованием. Проект реализуется в партнёрстве с мировыми технологическими лидерами — Tetra Pak, Technoice, GEA. Это позволяет выстроить производство на основе передовых практик и стандартов, применяемых на крупнейших предприятиях пищевой индустрии в России и мире.

«Фабрика мороженого – это не просто очередной инвестиционный проект. Это стратегический шаг в развитии не только группы компаний «Белая Долина», но и отечественной пищевой промышленности в целом. Фабрика мороженого станет объектом, который сможет задать новые стандарты в отрасли и позволит усилить позиции компании на федеральном рынке, создавая основу для дальнейшего роста», - отметил Председатель Правления ГК «Белая Долина» Алексей Михайлов.

В планах – развитие актуального на сегодняшний день промышленного туризма. Для этого на втором этаже производства оборудована специальная смотровая площадка для туристов, рядом разместится мини-производство мороженого для экскурсантов. Планируется, что фабрика мороженого будет включена в туристический маршрут «Энгельс-трек». 

«Немаловажно, что новая фабрика внесёт вклад и в формирование кадрового потенциала регионального пищепрома: благодаря реализации проекта было создано порядка 300 новых рабочих мест», - подчеркнула заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская.