В Нальчике открылся фестиваль «Вкусы России» с участием 40 регионов

В столице Кабардино-Балкарии начал работу региональный гастрономический фестиваль «Вкусы России». Организованное Минсельхозом мероприятие продлится два дня — 5 и 6 сентября. В торжественном открытии фестиваля участвовали глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков и заместитель Министра сельского хозяйства Ксения Шевёлкина.

«Сегодня нам предоставляется возможность отправиться в путешествие по гастрономической карте нашей страны. Фестиваль собрал 40 регионов России, что наглядно демонстрирует богатство и многообразие нашей земли, её традиций и уникальных вкусов. Региональный фестиваль «Вкусы России» — это не только праздник, но и значимая площадка для поддержки малого бизнеса в агропромышленном комплексе. Перед нами стоит задача помочь местным производителям заслужить доверие потребителей. За каждым продуктом — труд людей, которые вкладывают душу в свою работу и сберегают наше гастрономическое наследие», — подчеркнула Ксения Шевёлкина.

Площадкой проведения фестиваля стала Площадь Согласия. На ней представлен широкий ассортимент фермерской продукции, открыт арт-базар с изделиями мастеров Кабардино-Балкарской Республики, а также действует фуд-корт ресторанных брендов региона.

Посетителям предлагают продегустировать фермерские сыры, мёд с высокогорных пасек, деликатесы из мяса и рыбы, варенье из шишек, крафтовые напитки, традиционную выпечку и различные сладости.

В рамках ремесленной ярмарки мастера представляют изделия из стекла, кожи, дерева и керамики, украшения, изготовленные из природных камней, работы в технике макраме, а также валяные предметы одежды и аксессуары.

«Мы рады принимать фестиваль в Кабардино-Балкарии, где традиции гостеприимства берут начало в глубокой древности. В эти дни Нальчик встречает представителей многих регионов нашей многонациональной страны. Мы вас ждали! Добро пожаловать!» — заявил глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков.

Организаторы сформировали обширную культурно-развлекательную программу. Для взрослой и детской аудитории подготовлены творческие и кулинарные мастер-классы. Кроме того, состоится концерт с участием известных артистов и творческих коллективов.

На фестивальной площадке 6 сентября намерены установить «Рекорд России»: здесь по специальному рецепту изготовят самую большую халву. Кроме того, состоится Всероссийская акция «Пирог на четвертое», посвящённая Дню народного единства.

Первый в текущем году региональный гастрономический фестиваль «Вкусы России» прошёл в Смоленске с 10 по 13 июня. Участниками мероприятия стали производители из 40 российских регионов, а число его посетителей превысило 20 тыс. человек.