Земляника садовая, более известная как клубника, традиционно занимает ключевую долю в структуре ягодного производства.
При этом хозяйства региона также выращивают малину, голубику, смородину, вишню и крыжовник.
Ягоды уже убраны с площади 225 га. Основной объем приходится на землянику садовую: с 138 га собрано более 1,4 тыс. тонн. Ягодным направлением занимаются более 20 сельхозорганизаций и фермерских хозяйств. В числе лидеров по валовому сбору – Ленинский округ, Коломна и Луховицы. Здесь работают такие производители, как «Совхоз имени Ленина», «Коломенская ягода», К(Ф)Х «Екатерининские сады», «Русская ягода» и другие.
Продлить сезон сбора помогают современные технологии. В хозяйствах используют капельный полив, тоннельные конструкции и теплицы, досветку LED-лампами, а также выращивание в субстратах. Ягодоводство остается одним из наиболее динамичных направлений агросектора: культуры быстро вступают в плодоношение, а спрос на свежую продукцию стабильно высокий.
Подмосковные ягоды поступают в продажу в свежем виде, сохраняя вкус и аромат. Плоды богаты витаминами и антиоксидантами, сейчас лучшее время есть их свежими – например, с йогуртом или сметаной. А если хочется сохранить вкус лета, можно приготовить варенье или сделать домашние заготовки.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.