В Красноярском крае выросли запасы мяса и мясных полуфабрикатов

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, на 1 марта на складах производителей и мясопереработчиков Красноярского края хранилось 2,1 тыс. т свинины, что на 1,8% больше показателя на соответствующую дату годом ранее, а также 0,7 тыс. т мяса птицы (+8,6%), 0,4 тыс. т говядины (+24,4%) и 1,6 тыс. т мясных полуфабрикатов (рост в 2,4 раза). Запасы прочего мяса составили 0,2 тыс. т.

В регионе также наблюдается рост запасов масличных культур. Так, у краевых производителей на отчетную дату хранилось 282,0 тыс. т рапса (+12,1%), 14,2 тыс. т соевых бобов (+42,7%) и 11,0 тыс. т подсолнечника.

Объем запасов зерновых и зернобобовых культур составил 1 821,8 тыс. т. В частности, продовольственной пшеницы — 739,6 тыс. т, фуражной пшеницы — 556,6 тыс. т, гречихи — 8,7 тыс. т. В данной группе продукции выросли остатки ржи на 33,7% (до 9,6 тыс. т) и ячменя — на 17,9% (до 270,2 тыс. т).

В овощной группе в СХО и КФХ наблюдается рост запасов картофеля на 31,8% (до 47,2 тыс. т) и столовой свеклы — на 16,3% (до 3,4 тыс. т). Капусты и моркови на 1 марта оставалось по 3,1 тыс. т, репчатого лука и чеснока — 16 т.

Также у краевых производителей отмечается рост запасов пшеничной муки в 2,2 раза (до 7,4 тыс. т). По ржаной муке показатель составил 2 т, по гречневой крупе — 0,2 тыс. т.

Кроме того, на складах хранилось 23 т сливочного масла, 6 т молока и сухих сублимированных сливок, в том числе цельных (рост в 6 раз), и 1 т сухого сублимированного обезжиренного молока не более 1,5% жирности.