В Ивановской области выросло производство молочной продукции

За 2025 год суммарный выпуск питьевого молока достиг 12,8 тыс. тонн, что на 14,7% выше показателя 2024 года.

За прошлый год на перерабатывающих предприятиях произведено 6,9 тыс. тонн творога (+15,2% к 2024 году), свыше 2,7 тыс. тонн сыра (+14,6%), почти 2,1 тыс. тонн кефира (+41,3%), порядка 1,6 тыс. тонн сметаны (+12,5%) и почти 1,1 тыс. тонн йогурта (+11,4%).

«Нарастить производство переработанной молочной продукции позволил запуск молокозавода «РумелкоАгро - Молоко» в Иванове, а также рост сырьевой базы. Так, за 2025 год во всех категориях хозяйств произведено 171,2 тыс. тонн сырого молока, что на 1,6% больше, чем годом ранее. В организованном секторе прирост объемов производства составил 2%», - отметил член правительства Ивановской области - директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бубнов.

Молочный завод «РумелкоАгро - Молоко» сейчас выпускает молоко жирностью 3,2% и 2,5%; кефир 3,2%, 2,5% и 1%; сметану жирностью 20% и 15%, творог жирностью 5% и 9%, питьевые йогурты со вкусами персика, клубники, вишни и ананаса.

Реконструкция предприятия завершилась в 2024 году. Ведены в эксплуатацию цеха по производству молока и кисломолочных продуктов, установлено лабораторное оборудование. В декабре 2024 года начат опытный выпуск продукции, в начале 2025 года первые партии продукции поступили на прилавки розничных магазинов. Проектный объем переработки молока - до 200 тонн в сутки, это вдвое больше, чем на прежнем производстве. В настоящее время продукция компании «РумелкоАгро - Молоко» доступна не только в Ивановской области, но и на полках магазинов в Ярославской, Костромской, Владимирской, Тверской областях.