В Ивановской области выросли объемы производства молочной продукции

Перерабатывающие предприятия региона за январь - март увеличили выпуск кисломолочных продуктов в три раза, сливочного масла - более чем в два раза, питьевого молока – на 44,6%.

Индекс промпроизводства в пищевой и перерабатывающей отрасли в Ивановской области за первый квартал 2026 года составил 105%. Об этом сообщил первый заместитель председателя правительства Ивановской области Денис Черкесов в ходе рабочей поездки в Пучежский район. В муниципалитете он посетил «Пучежский сыродельный завод».

«В течение года объемы производства молочной продукции в регионе стабильно растут, весомый вклад вносит «Пучежский сыродельный завод». Предприятие постоянно развивается, занимается техническим переоснащением и модернизацией, создавая новое высокотехнологичное производство», - отметил первый зампред.

Как рассказал директор предприятия Николай Куликов, сыродельный завод производит около 80 торговых позиций молочной продукции: около 20 видов сыра и несколько видов сливочного масла. Масло поставляют в учреждения соцсферы Ивановской, Ярославской, Костромской и Нижегородской областей. «Основные торговые позиции — это колбасный сыр, который мы производим, поддерживая традиции, более 30 лет. Кроме этого, завод выпускает твёрдые сыры, в их числе наша запатентованная разработка - сыр «Премиум», которая имеет знак «Сделано в России». В этом году мы разработали новый вид сыра - «Фитнес», в его составе больше белка и меньше жира», - сообщил Николай Куликов. Также сырзавод выпускает полутвердые и мягкие сыры, линейку итальянских сыров. Продукция пучежских сыроделов удостоена престижных наград международных отраслевых выставок.

Денис Черкесов напомнил, что «Пучежский сыродельный завод» является постоянным участником региональных фермерских ярмарок и фестивалей. «30 мая в Иванове вновь состоится традиционный фестиваль для любителей сыра. В этом году он пройдет в обновленном формате под новым названием «Сырный фест», Пучежский завод - в числе участников гастрономического фестиваля», - отметил первый зампред правительства.

Гастрономический фестиваль «Сырный фест» развернется на набережной у ТРЦ «Серебряный город» 30 мая с 10:00 до 18:00. География участников фестиваля в этом году расширится - кроме ивановских сыроваров свою продукцию привезут фермеры из Ярославской, Московской, Тамбовской, Костромской, Нижегородской, Владимирской, Смоленской, Тверской областей, Адыгеи и Казани.